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2009年度高职高专黑龙江省精品课程
申报表

 

课程名称              基础生物化学           
所属专业大类名称       生化与药品类          
所属专业类名称        生物技术类             
所属专业名称(专业课程填写) 生物技术及应用  
课程负责人         李     煜                 
所属学校        黑龙江生物科技职业学院       
推荐单位        黑龙江生物科技职业学院       
申报日期            2009年4月                           

 

黑龙江省教育厅制
二○○九年四月

 

 

填 写 要 求

  1. 以word文档格式如实填写各项。
  2. 表格文本中外文名词第一次出现时,要写清全称和缩写,再次出现时可以使用缩写。
  3. 涉密内容不填写,有可能涉密和不宜大范围公开的内容,请在“其他说明”栏中注明。
  4. 除课程负责人外,根据课程实际情况,填写1~4名主讲教师的详细信息。
  5. 本表栏目未涵盖的内容,需要说明的,请在“其他说明”栏中注明。

4.课程设置


4-1课程性质与作用
基础生物化学是生物制药、生物技术等生物类专业的专业基础课。本课程的主要任务是使学生从化学的角度、在分子水平上理解生命现象,理解生物体内复杂的新陈代谢规律。激发学生对复杂的生命现象的好奇心和兴趣。通过教学过程中的“科学探究”,培养学生的科学素养及分析问题解决问题的能力。
本课程既要体现基础性,使学生掌握生物大分子的结构、功能、代谢等生物化学基础知识,又要具有专业性,加强与生物制药、生物技术等专业专业课的联系,注重生物化学知识在生物类专业的实际应用。
基础生物化学在生物制药、生物技术等生物类专业中具有基础地位,它是学习生物类专业专业课的基础,在生物类专业中处于核地位。
目前生物化学知识已渗透到生物类专业的各核心课程之中,是多门专业课的理论支撑,在专业课程中发挥重要作用。同时生物化学对学生职业能力和素养的形成和发展起重要作用。

4-2课程设计的理念与思路
本课程设计注重实用性和适用性,在课程设计时体现如下基本理念:
1.以学生为本的理念:让每一个学生以轻松愉快的心情去认识多姿多彩、与生命息息相关的生物化学知识,积极探究新陈代谢的奥秘,形成持续的学习兴趣,增强学好生物化学的自信心。
2.坚持全面发展的理念:使学生具备适应未来生存和发展所必备的科学素养,同时在科学探究能力、实践能力、情感、态度与价值观各方面得到全面发展。为培养学生的职业素养,形成职业能力奠定坚实的基础。
3.注重实际应用的理念:注意从学生已有的经验出发,让他们在熟悉的生活情景中感受生物化学的重要性,了解生物化学与日常生活和专业的密切关系,逐步学会分析和解决与生物化学有关的一些简单的实际问题。重视生物化学知识在专业和学生未来职业中的具体运用。
4.能力本位的理念:让学生有更多的机会主动地体验探究过程,在知识的形成、联系、应用过程中养成科学的态度,获得科学的方法,在"做科学"的探究实践中逐步形成终身学习的意识和能力。
设计思路:
本课程在使学生掌握必须的生物化学基本理论、实践技能及在生物技术中的应用的基础上,以教学内容为载体,主要培养学生的科学素养和能力。通过教学使学生认识科学探究的意义和基本过程,培养学生提出问题和进行初步的科学探究的能力。使学生学会运用观察、实验等方法获取信息,能用文字、图表和生物化学语言表述有关的信息,具有运用比较、分类、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工的能力。


5.教学内容


5-1 教学内容的针对性与适用性
根据黑龙江生物科技职业学院的办学定位和人才培养目标,《基础生物化学》课程是生物技术、生物制药等专业的重要的专业基础课。根据专业培养目标及专业特点,为满足学生职业素养和形成职业能力的需要,坚持实用性的原则,《基础生物化学》课程内容主要由三部分组成,即:重要的生物大分子、生物大分子的代谢、生物化学操作技能。生物大分子主要使学生理解重要的生物分子的组成、结构、性质,了解结构与生理功能的关系;生物大分子的代谢应使学生理解生物分子代谢的规律及其相互关系。了解各种生物分子代谢间的调节机制;生物化学操作技能主要训练学生的基本操作技能,培养学生的实验能力,使学生掌握生物化学的科学方法,形成认真、求实的科学态度。所有教学内容都有较强的适用性。

5-2 教学内容的组织与安排
根据高职院校生物制药、生物技术等生物类专业的培养目标的要求和基础生物化学的课程目标,我们对基础生物化学教学内容进行了科学的选择和合理的整合。基础生物化学课程内容选择三个既相互联系又相对独立的功能模块即:重要的生物大分子、生物大分子的代谢、生物化学实训。
(一)重要的生物大分子
糖、蛋白质、核酸、脂肪、酶等是生物体的构成成分,它们结构复杂,在生物体中具有重要的生理功能。维生素不是动物体的构成成分,但它是维持生物体的机能和代谢所必不可少的物质。本模块使学生理解重要的生物分子的组成、结构、性质,了解结构与生理功能的关系。为与其它课程衔接而不重复,本模块只选择核酸、酶、维生素等生物大分子。
(二)生物大分子的代谢
生物大分子的代谢对生命具有重要意义,是生物化学的核心内容。生物分子的代谢非常复杂,但它们有其自身的规律性。本模块应使学生理解生物分子代谢的规律及其相互关系。了解各种生物分子代谢间的调节机制。
(三)生物化学实训部分
本大纲中的实训内容和基本操作技能是根据教学计划培养目标的要求,结合学校的实际条件而选择的。实训教学的目的是为了训练学生的基本操作技能,培养学生的实验能力,使学生掌握生物化学的科学方法,形成良好的职业素养、职业能力及认真、求实的科学态度。

5-3 教学内容的具体表现形式
针对生物化学三个模块的教学内容,我们开发了与专业和课程目标相适应的生物化学教材,教材配有可扩充的实训指导,满足实训需要。
我们开发课程资源,制作了与课程内容相同的多媒体课件,完善了基础生物化学试题库,建立了相应的网络学习平台。以满足学生自学需要。
根据行业和企业的需要,为了培养学生的职业能力,我们开发了基础生物化学综合实训项目,并及时更新实。

6.教学方法与手段


6-1教学模式的设计与创新
为了学生学习及教学需要,生物化学的教学内容分成三个既相互联系又相对独立的模块,基础生物化学的课程目标被分解为三个模块的子目标。根据建构主义学习理论,在教学中要为学生创设知识结构形成与建构的教学情境。教学中通过设计符合学生特点的问题和任务,调动学生积极的学习活动,帮助学生成为学习活动的主体。设计真实、复杂、具有挑战性的开放的学习环境与问题情境,启发学生探索、思考与问题解决活动。
基础生物化学教学模式的主要创新点为:创设学生学习的情境,这种情境具有真实性与复杂性,学习环境的内容具有丰富性、挑战性和开放性。

6-2多种教学方法的运用
基础生物化学课程的目标除使学生掌握必须的生物化学理论知识和实验技能外,更重要的是培养学生的科学素养和能力。通过教学使学生认识科学探究的意义和基本过程,培养学生提出问题和进行初步的科学探究的能力。使学生学会运用观察、实验等方法获取信息,能用文字、图表和生物化学语言表述有关的信息,具有运用比较、分类、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工的能力。因此,教学中要坚持以学生为本的理念,采用“目标教学法”、任务教学法、讨论法等教学方法,同时加强对学生学习方法的指导,培养学生的学习能力。

6-3现代教学技术手段的应用
现代教育技术的发展为教学提供了良好的物质基础。在基础生物化学教学中,广泛采用多媒体手段,用power point的形式,链接大量彩色精美图片,使教学形象生动,增加了教学的信息量,拓宽了学生的知识面。
除课堂上用多媒体教学外,我们充分利用学校的网络资源,开设“生物化学”网络课程。学生可根据自己的学习进度自主学习,利用互联网查阅相关的资料和网点,进行辅助学习。在作业方面,网络教学提供了更灵活的试题类型,学生完成后在网络上提交,教师可以在提交的电子版本上进行修改。

6-4网络教学资源和硬件环境
我校校园网络建设较为完备,教学实验楼和学生公寓实现了网络化。学院有完善的校内局域网,并已与互联网相连接。基础生物化学的所有CAI课件、教学资源和学生的学习资源都可以上网,共享为学校的网络资源。我们将制作内容丰富的基础生物化学教学网页,为学生课后的强化学习和自主学习提供网络平台。

7.实践条件


7-1校内实训设备与实训环境
学院重视实验、实训室建设,制定了短期及中期实训室建设规划,按规划学院加大生物化学实训室的投入。目前已按计划建成3个基础生物化学实训室,并投入使用。
基础生物化学实训室是学院重点建设的实验室之一,现有满足教学需要的各种仪器设备,可开出大纲所需要的各项实验实训,满足学生技能训练的需要。目前实训室仪器总值190万元。
除常规实验仪器外,学院还购置了先进的实验仪器,主要有:气相色普仪、高效液相色普仪、酶标仪、红外分光光度计、二氧化碳培养箱、倒置显微镜、紫外分光光度计、低温冷冻离心机等。这些先进的仪器可以满足高年级学生进行高水平的选做实验和研究的需要。
在实训室建设方面,严格执行学校有关实训室管理各项制度,根据实际情况制定了一些实施细则,定期对执行情况进行检查,使实训室管理规范化、科学化。
除生物化学专用实训室外,学院的多个专业实训室可以共享。有中央财政投入340万元支持的生物技术实训室,2个生化分离实训室,可满足生物化学实训及综合实训的需要。

7-2校外实习基地的建设与利用
学院重视校外基地的建设,制定了校外基地建设规划,根据专业需要与多家企业合作,建立校外实习、实训基地。学院建立的主要校外基地有:绥化佳维生物工程有限公司、大兴安岭华野生物工程有限公司、四平帝毫生物科技有限公司、哈尔滨金大生物工程有限公司、哈尔滨长富制药有限公司、珍宝岛药业、誉衡药业、乌苏里江药业等。
学院校外基地与学院合作,与学院共同开发课程资源,改革课程内容,特别是开发实践课程资源。接纳学生实习,完成有关的实训项目。

8.教学效果


8-1校外专家、行业企业专家、校内督导及学生评价
校外专家评价:
基础生物化学课程是黑龙江生物科技职业学院生物技术、生物制药技术等专业的专业基础课,有优秀的教师团队。课程团队职称、学历层次较高,治学严谨、教学效果好被全校公认。他们在教学内容上,将基础理论知识与专业相结合,以培养学生能力为目标,对学生的职业能力的形成发挥重要作用。在教学方法上,灵活多样,有形象生动的多媒体教学,又有循循善诱的板书教学,采用提问式、探究式、归纳总结等多种教学方法。通过课程学习,学生不但能掌握丰富的生物化学方面的理论知识,而且能得到较熟练的实践技能。
 校内教学督导评价:
《基础生物化学》课程教学团队年龄、学历、职称结构合理,课程组成员有一名高级工程师,负责实践教学任务,是黑龙江生物科技职业学院较优秀的课程教学团队。该课程团队的成员都担负着理论教学和实验教学的双重任务,所以,在教学过程中能很好地理论联系实际,能深入浅出地阐述问题。生物制药、生物技术等专业的学生准确地、系统地掌握理论和实践知识,启发了学生们的创造性思维,真正达到培养学生们分析问题和独立地解决问题的目的,充分地展现出教学改革的成果和新时期职业教育的改革方向。
该课程组成员能够积极进行教学内容和教学方法手段改革,针对专业实际,结合各专业特点,突出重点,重视实验和生物化学实践教学环节,近三年,学生普遍反映基础生物化学任课教师讲课思路清楚、重点突出,易于理解、接受和掌握。同学们还认为,基础生物化学任课老师作风严谨,踏实认真,在教学过程中能够充分运用多媒体进行教学,增加了课堂信息量,激发了他们学习的兴趣。老师的课堂教学方法和形式灵活多样,给他们提供了积极参与的机会,培养他们学习的主动性。
课程组全体教师的理论教学和实验教学效果好,受到学生的一致好评。在学院的教学质量评价中,课程组教师的考核结果较好,有多人次获得优秀。
学生评价:
该课程教师具有丰富的本专业和相关专业的知识,教学经验丰富,采用多媒体教学,生动形象的讲述生物化学的基础理论知识,重点、难点突出,使很难理解的生物化学理论容易理解和掌握,能很好的激发学生的兴趣,提高学习的主动性。任课教师教学态度严谨,对学生认真负责,对学生提出的疑问及每一章的难题都耐心细致地解答,教学质量多年来一直排在各门课程的前列,在学生中也一直具有较高的满意度。

8-2社会认可度
黑龙江生物科技职业学院的《基础生物化学》课程在高职院校和社会上具有较大的影响,得到了社会和同行的认可。由黑龙江生物科技职业学院主编的生物化学教材已在全国高职院校中使用,学院主持的课题有多所院校参与,相关研究在黑龙江农垦职业学院、黑龙江农业经济职业学院等院校共同开展,有关研究成果被应用于教学,得到较好的效果。

9.特色与创新


9-1 本课程的特色与创新点
基础生物化学是学院开设时间较长的课程,在学校的支持下,经过几年的不断建设,基础生物化学课程已成为师资力量雄厚、结构合理,实验教学条件先进,教学资源丰富的课程。李煜同志主编的生物化学教材用于教学,效果良好。
几年来,基础生物化学课程组成员积极进行教学改革,将生物化学知识与专业相结合,培养学生的职业素养,使教学内容具有先进性和实用性。基础生物化学选取三个功能模块,对培养学生的能力起重要作用。
为了学生更好的应用生物化学理论知识,培养学生的动手能力,基础生物化学课程增加实训内容,并设置一周时间的综合实训。改革实验内容,增加综合性、设计性实验比例,加大实验室开放力度,培养学生的实践能力。

9-2 本课程与国内外同类课程的比较
黑龙江生物科技职业学院种植、养殖类专业一直开设基础生物化学课。随着学院的不断发展,基础生物化学课的课程建设水平不断提高。现在基础生物化学课程已成为职业院校较强的课程,在同类高职院校中有较大影响。
目前我院生物化学课程的师资队伍稳定,梯队合理,年龄、学历、职称结构合理;课程内容,课程建设具有鲜明特色。课程资源丰富,实践教学条件在高职业院校中处于领先地位。我们结合专业建设校外实训基地,加强基础生物化学知识与专业的联系,注重知识的实用性和应用性。

9-3本课程改进的方向与途径
1.基础生物化学教学课件以ppt为主,动画、视频等更高水平的课件较少,需对现有课件加以改进和完善。
2.课程资源,特别是网络课程资源的建设还需进一步加强。通过几年的努力,增加课程资源,完善网络学习资源,方便学生自主学习及自我评估学习结果。
3.加强教材建设,进一步优化教学内容
4.师资队伍的科研能力还需加强,今后要提高课程组教师的科研水平。

 

10.课程建设规划


10-1 本课程的建设目标、步骤及五年内课程资源上网时间表
2009 年初步建立课程网站:资源包括CAI课件、教学大纲、实验课程原理和内容等;
2010 年课程网站的更新:除了原有资源的更新外,添加授课实况、在线自测等内容;
2011年课件资源的更新;年进一步丰富课件资源动画和视频资源;建设成为国内生物化学课程最好的网站之一。

10-2 三年内全程授课录像上网时间表
2009年主讲教师每人至少一次授课录像上网
2010年每章至少一次课堂授课录像上网、部分重点章节授课录像上网
2011 年全程授课录像上网

10-3 本课程已经上网资源(网上资源名称列表)
1.课程介绍;
2.课程申请;
3.师资队伍;
4.课程标准;
5.电子教案;
6.教学课件;
7.实训指导;
8.视频教学;
9.习题库;
10.习题答案

10-4学生学习评价及参考答案链接(仅供专家评审期间参阅)


11.学校的政策支持与措施


学校对精品课程建设的政策支持与措施及其落实情况

学院重视课程的开发与建设,制定了精品课程建设规划及精品课程建设的规章制度,规范学院的精品课程建设,使精品课程建设纳入制度化的轨道。
学院加大硬件设施的投入,先后投入100多万元建设了校园网,并与互联网相连接,满足了精品课网上资源的硬件需求。学院新建图书馆建设电子阅览室,与校园网和互联网相通,校实训楼、学生公寓、教室都接入校园网,可为学生学习提供网络平台。学院投资建设自动录播室,为精品课教学录像的录制提供较好的制作条件。
学院根据精品课建设的需要,每年预算资金中设立课程建设专项经费,保证精品课建设的需要。

12.其他说明

 

 

13.推荐、评审意见


申报学校
教务处对
申报课程
的教学效
果的评价
意见

 

 

 

 

 

 

(公章)
教务处处长(签字):             2009年     月     日

申报学
校专家
组(教学指导委员会)意

 

 

 

 

 

 

 

负责人(签字):                2009年     月     日

申报学
校意见

 

 

 

校? 长(签字):                 2009年     月     日

教育主
管部门
意见

 

 

 

(公章)
负责人(签字):                 2009年     月      日

黑龙江生物科技职业学院基础部

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