水产养殖试点专业教学改革成果阶段性总结

水产养殖试点专业教学改革成果阶段性总结

在我院近两年来各方面大力发展、取得可喜成绩的情况下，水产系在专业建设、学生数量就业率和就业方向等方面也取得了一定进步和发展。我系为进一步改善学生就业和满足用人单位的要求，提出对水产养殖专业进行教学改革，并获得学院的大力支持，在新学期之初将教改成果进行总结，希望学院领导和广大师生给予监督和宝贵意见。

一、明确了改革的方向和目标

水产养殖专业作为我省的试点专业，我们更应以把我系水产养殖专业办出特色、办成我省名牌专业为目标，在探索和改革中发展提高自己，并为学院提高教学质量和办学水平作出应有贡献。根据黑龙江生物科技职业学院“水产养殖试点专业教学计划”的安排、国家《在关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》和《建立水产养殖专业实践基地建设的研究与实践的模式》的精神指导下，结合水产养殖专业目前学生就业出口情况、用人单位要求、我院人才培养目标和水产系的具体情况，制定了教学改革的目标——为全国水产业培养更多高素质技能型专门实用人才，把水产养殖专业建设成学院甚至全国名牌专业。

走产学研结合工学交替之路，使水产行业高水平知名企业的高素质一线专业人才资源、先进仪器设备资源和领先的生产设备资源为我所用，把课堂搬到养殖场，使理论教学内容更合理更实用；把试验搬到生产车间，使试验操作更接近生产更实用，在生产中学习，在学习中生产，培养高素质高能力的实用人才。

为了更好的完成目标我系对于教学内容作了如下安排：

1、在基地学习时间为一年，延长实习实践提高学生动手能力，并与企业生产接轨，受到学生和企业的好评。

2、理论教学、试验教学和生产实习相结合，实行“全程实习”，将教室搬到生产第一线，将教师请进生产第一线，使学生实践与教学相结合；使用人单位培养人才与提高效益同步进行，做到企业，学院，学生三方面都获益。

二、完善了设施条件和基地建设工作

（一）教育改革的教育经费安排

我系在教学改革经费安排上，以不增加学院的教学经费支出、不增加学院教学设施投入为前提，实现学生受到高质量教学、使用先进试验设备，并通过实行工学交替、以工养学模式，解决日常支出。

（二）教学基地建设

1、基地的选择

在基地建设地点的选择上本着内地、沿海合理布局，海水、淡水综合发展的原则，我系选择了山东鲟龙集团北京公司，大连太平洋海珍品有限公司作为我系学生的教学基地。

山东鲟龙集团北京公司，主要从事鲟鱼的繁殖、养成和鲟鱼的深加工等。大连太平洋海珍品有限公司，资产2.5亿人民币，主要从事海参、海胆、鲍鱼和藻类的繁殖、养殖生产和深加工。

2、实习基地的条件

①规模大，软硬件在行业中处于领先水平。

②生产项目多样化，以保证学生能学到丰富知识。

③具备必要的教学和实验设施，以保证规定教学计划内容的实施。

④具备必要生活及文体设施，如食堂、球场、电视等，以保证学生的课余生活的丰富多彩。

3、已与教学基地签订协议

已与山东鲟龙集团北京公司，大连太平洋海珍品有限公司，签订具备法律效力的建立教学基地协议，以保证场方对正常开展规定教学计划的支持，确保了教学质量和学生的安全。

三、制定了科学合理的教学内容和管理体系

（一）教学基地的教学内容

有针对每个教学基地的实际情况，生产项目，制定每个基地的具体的教学模块。

1、山东鲟龙集团北京公司基地教学内容规划

山东鲟龙集团北京公司，主要从事鲟鱼的繁殖、养成和鲟鱼的深加工等。

水产养殖专业实践技能模块与教学安排

序号	技能模块	时间安排	理论学时	实践学时
1	水质分析与调控技术	3月1日～12月30日	12	36
2	水产动疾病防治技术	3月1日～12月30日	12	36
3	水生动物饲料加工与投喂技术	3月1日～12月30日	12	36
4	水生动物繁育技术	5月1日～6月31日	12	36
5	渔业机械安装维护使用技术	3月1日～5月31日	12	36
6	网具制作及捕捞技术	7月1日～8月30日	12	36
7	水生动物运输保险贮藏技术	4月1日～11月15日	12	36
8	水生动物健康养殖技术	5月1日～10月30日	12	36
9	水族设施及观赏鱼类养殖	3月1日～6月30日	12	36
10	名特优水产动物养殖技术	3月1日～5月30日	12	36
11	生物饵料培养技术	3月1日～12月30日	12	36
12	渔业综合开发创业与管理技术	11月1日～12月30日	12	36
13	棘皮动物育苗及其养殖技术	3月1日～12月30日	20	60
14	贝类育苗及其养殖技术	3月1日～12月30日	20	60
15	甲壳类动物育苗及其养殖技术	3月1日～12月30日	12	36
16	鱼类育苗及其养殖技术	3月1日～12月30日	20	60
17	海藻育苗及其栽培技术	3月1日～12月30日	12	36
小计			224	672
总计			896

2、大连太平洋海珍品有限公司教学基地教学内容规划

大连太平洋海珍品有限公司，资产2.5亿人民币，主要从事海参、海胆、鲍鱼和藻类的繁殖、养殖生产和深加工。

水产养殖专业实践技能模块与教学安排

序号	技能模块	时间安排	理论学时	实践学时
1	水质分析与调控技术	3月1日～12月30日	12	36
2	水产动疾病防治技术	3月1日～12月30日	12	36
3	水生动物饲料加工与投喂技术	3月1日～12月30日	12	36
4	水生动物繁育技术	5月1日～6月31日	12	36
5	渔业机械安装维护使用技术	3月1日～5月31日	12	36
6	网具制作及捕捞技术	7月1日～8月30日	12	36
7	水生动物运输保险贮藏技术	4月1日～11月15日	12	36
8	水生动物健康养殖技术	5月1日～10月30日	12	36
9	水族设施及观赏鱼类养殖	3月1日～6月30日	12	36
10	名特优水产动物养殖技术	3月1日～5月30日	12	36
11	生物饵料培养技术	3月1日～12月30日	12	36
12	渔业综合开发创业与管理技术	11月1日～12月30日	12	36
13	棘皮动物育苗及其养殖技术	3月1日～12月30日	20	60
14	贝类育苗及其养殖技术	3月1日～12月30日	20	60
15	甲壳类动物育苗及其养殖技术	3月1日～12月30日	12	36
16	鱼类育苗及其养殖技术	3月1日～12月30日	20	60
17	海藻育苗及其栽培技术	3月1日～12月30日	12	36
小计			224	672
总计			896

（三）教学基地的管理

对个基地学生进行独立编班建制，我系配备一名实习指导教师，并聘请一名厂方管理指导教师，共同管理学生的日常学习生活。

山东鲟龙集团北京公司基地为试验一班

大连太平洋海珍品有限公司教学基地为试验二班

省内实习学生为对照三班

在学生管理工作中，既要执行《水产系实习学生管理条例》制度，又要执行学院的《学生管理手册》制度和实习基地的规章管理制度，严格管理学生。

四、教学改革已正式开展

我系已于2007年3月初派出专职教师带领实习学生67人奔赴教学基地，开始为期一年的教学实习。其中山东鲟龙集团北京公司基地，派出学生31人组成试验1班；大连太平洋海珍品有限公司基地，派出学生36人组成试验2班。

虽然教学改革仅仅进行不到1个月的时间，还处于初期的实验阶段。但是学生在这种教学体制下学习兴趣浓烈，掌握技术扎实，同时对水产行业也有了较直观和深入的了解，受到广大师生的一致好评。

水产系

2007年3月29日