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《水产动物疾病防治技术》教学大纲 （适用于高职三年制水产养殖专业） |
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一、课程性质与任务 《水产动物疾病防治技术》是研究水产经济动物疾病的发生、发展、消亡规律及诊断和防治方法的科学。具体研究的内容包括疾病发生的原因、病理机制、流行规律、以及诊断、预防和治疗方法等。它是一门理论性和实践性很强的学科，更是一门综合性的学科。一方面它是以寄生虫学、微生物学、动物生理学、动物组织学、病理学、药理学、水环境学等学科为基础，另一方面它又同水产动物养殖生产密切结合起来，在水产动物疾病的预防和治疗实践中建立并发展起来的一门科学。是水产系养殖专业重要的专业课，是从事水产养殖专业所必需掌握的实践技能。实施本课程的教学是为了满足现代水产养殖业对生产第一线的技术操作人员和经营人员的需要，使学生正确熟练的运用疾病学的知识去正确的诊断和防治疾病，推广和普及水产动物疾病的防治技术，推广健康养殖，更好的为养殖生产服务，使养殖产量达到稳产、高产，使水产养殖业得以快速、健康、可持续性发展。 二、课程目标 通过本课程教学使学生掌握有关水产动物疾病的诊断方法，各种水产动物疾病的症状、流行情况、以及预防、治疗的方法，使其具备在生产第一线解决一般性水产动物疾病的诊断和治疗的能力，使学生成为鱼病防治技术人员。 三、教学内容与要求 知识部分 （一）绪论 1、掌握 水产动物疾病防治技术得概念及其任务 2、了解 水产动物疾病防治技术的发展简史 3、熟悉 水产动物疾病防治技术研究的趋势 （二）疾病的基本知识 1、掌握疾病发生、发展和基本病理过程。 2、熟悉水产动物疾病的基本病理过程 3、掌握血液循环障碍；组织损伤；炎症的发展过程。 （三）药理学基本原理 1、掌握药物基本作用方式及作用类型。 2、掌握影响药物药效的因素。 3、掌握常用水产药物——抗生素类、磺胺类、卤素类、重金属盐类、农药类、氧化剂类、染料类、改良剂类、中草药类和其他鱼药的特性和使用时注意事项。 4、掌握渔药的选药的基本原则。 5、掌握渔药的给药方法及其优缺点。 （四）疾病的预防 1、了解什么是健康养殖，掌握健康养殖中需注意的问题。 2、掌握水产动物疾病控制和消灭病原体的方法。 3、了解水产动物疾病的免疫预防和生物预防的现状。 （五）鱼类疾病的防治 1、掌握常见病毒性鱼病——草鱼出血病、痘疮病、败血症等的症状、流行情况及防治方法。 2、掌握常见细菌性鱼病——烂鳃病、肠炎病、打印病、竖鳞病、白头白嘴病、赤皮病等的症状、流行情况及防治方法。 3、掌握常见真菌病和寄生藻类病——水霉病、鳃霉病、鱼醉菌等的症状、流行情况及防治方法。 4、掌握常见原生虫类——鞭毛虫、纤毛虫、孢子虫、毛管虫、变形虫等引起的鱼病的寄生部位、症状、流行情况及防治方法。 5、掌握常见单殖吸虫——指环虫、三代虫、海盘虫等引起的鱼病的寄生部位、症状、流行情况及防治方法。 6、掌握常见复殖类——双穴吸虫、血居吸虫、侧殖吸虫、华枝睾吸虫等吸虫引起的鱼病的寄生部位、症状、流行情况及防治方法。 7、掌握常见绦虫类——鲤蠢绦虫、许氏绦虫、头槽绦虫、舌状绦虫、双线绦虫等引起的鱼病的寄生部位、症状、流行情况及防治方法。 8、掌握常见线虫、棘头虫类——毛细线虫、鲤嗜子宫线虫、长棘吻虫等引起的鱼病的寄生部位、症状、流行情况及防治方法。 9、掌握常见甲壳类寄生虫——中华鳋、锚头鳋、鱼虱、鱼怪等引起的鱼病的寄生部位、症状、流行情况及防治方法。 10、掌握常见非寄生性鱼类疾病——机械损伤、泛池、气泡病、畸形病、有毒物质和营养不良对水产动物的危害途径和防治方法。 11、掌握水产动物敌害生物——藻类、水生昆虫、螺蚌类、桡足类、凶猛鱼类、蛙类、水鸟类和哺乳类等对水产动物的危害和防除方法。 （六）虾、蟹类的疾病 1、掌握常见病毒性虾蟹病——白斑综合症、河蟹的颤抖病等的症状、流行情况及防治方法。 2、掌握常见细菌性虾蟹病——褐斑病（甲壳溃疡病）、对虾红腿病等的症状、流行情况及防治方法。 3、掌握常见真菌性虾蟹病——水霉病等的症状、流行情况及防治方法。 4、掌握常见虾、蟹寄生虫病——蟹奴病、虾疣虫病等的症状、流行情况及防治方法。 （七）螺、贝类疾病的防治 1、掌握常见病毒性螺、贝类疾病——三角帆蚌瘟病、牡蛎的面盘病毒病、牡蛎疱疹病毒病等的症状、流行情况及防治方法。 2、掌握常见细菌性螺、贝类疾病——三角帆蚌气单胞菌病、幼牡蛎的弧菌病等的症状、流行情况及防治方法。 3、掌握常见真菌性螺、贝类疾病——牡蛎真菌病、鲍的海壶菌病等的症状、流行情况及防治方法。 4、掌握常见螺、贝类原虫病——牡蛎原虫病、扇贝才女虫病、牡蛎寄生豆蟹病、牡蛎贻贝蚤病等的症状、流行情况及防治方法。 （八）其他水产养殖动物疾病 1、掌握常见两栖类水产动物疾病——蛙红腿病（又称出血性败血症）、秃海胆病等的症状、流行情况及防治方法。 2、掌握常见爬行类水产动物疾病——鳖出血性肠道坏死症、鳖红脖子病等的症状、流行情况及防治方法。 3、掌握常见棘皮动物疾病——稚参溃烂病、蛙肠胃炎（又称肠炎病）等的症状、流行情况及防治方法。 技能部分——校内部分 （一）实验一 渔药的识别（一）——化学药剂 1、掌握各种渔药的物理、化学性状，可以鉴别出常见的种类。 2、通过渔药种类的鉴别，进一步掌握各种药物的使用特性。 （二）实验二 渔药的识别（二）——中草药 1、掌握各种渔药的物理、化学性状，可以鉴别出常见的种类。 2、通过中草药种类的鉴别，进一步掌握各种药物的使用特性。 （三）实验三 施药技术 1、掌握常用施药方法的使用原则。 2、掌握不同施药方法的施药量计算。 3、掌握渔药的配制方法。 （四）实验四 组织浆疫苗的制备 1、掌握组织浆疫苗的制备方法。 2、理解组织浆疫苗的应用原理。 （五）实验五 病毒性、细菌性、真菌性鱼病症状观察 1、观察和掌握病毒性疾病的症状特点。 2、观察和掌握细菌性疾病的症状特点。 3、观察和掌握真菌性疾病的症状及真菌的形态特点。 （六）实验六 细菌性鱼病病原体分离培养 1、掌握细菌性病原体的分离方法。 2、通过对基础培养基的配制，掌握配制培养基的一般方法和步骤。 3、掌握细菌培养的方法。 （七）实验七 药敏实验 1、掌握细菌纯化再培养的方法。 2、掌握人工药敏实验方法。 （八）实验八 寄生虫形态结构观察 1、观察并掌握鞭毛虫类形态特征及构造。 2、掌握和了解孢子虫病症状及各种孢子虫的形态构造特点。 3、掌握和了解纤毛虫病症状及各种纤毛虫的形态构造。 4、掌握和了解单殖吸虫、复殖吸虫病的症状及单殖吸虫的形态构造。 5、掌握和了解绦虫病的病症及其病原形态特征与内部结构。 6、掌握和了解甲壳动物及软体动物病的症状及其病原形态构造 （九）实验九 漂白粉有效氯含量测定 掌握漂白粉有效氯的测定方法。 （十）实验十 水产动物疾病防治 掌握实验了解水产动物疾病的检查与诊断方法。 技能部分——校外部分 1、通过生产实习过程掌握水产动物疾病的预防方法。 2、掌握各种水产动物疾病的症状、流行情况，合理的处理养殖过程中遇到疾病想象，正确的诊断出疾病的种类，并能进行适当的治疗。 四、能力、技能与素质培养要求。 （一）知识目标 1、掌握水产动物疾病发生与发展过程； 2、掌握水产动物疾病的常用渔药的种类及特性； 3、熟练常见的各种水产动物疾病的症状、流行情况及防治方法。 （二）技能目标 1、熟练掌握水产动物疾病诊断的方法。 2、能够正确的诊断出水产动物疾病。 3、能够正确的对水产动物疾病进行治疗。 （三）德育目标 1、以教师的言传身教使学生爱岗敬业，对所学专业精益求精。 2、通过严格的操作技能训练使学生建立严谨的学风，形成科学的态度。 3、通过实验课和参加生产实习活动使学生建立职业道德观念。 4、培养学生尊重科学，实事求是的严谨作风 五、教学时间分配 教学时间分配表
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