精益求精在创新 勇于实践出真知!

 

 

 

 

 

 

 

 

课程简介

申报材料

师资队伍教学方法

教学计划

教学大纲

教学教案

实验实习

教学课件

思考题库

考试试卷

参考教材

教学录像

教学效果

申报表

课程负责人情况

主讲教师情况

教学队伍情况

课程描述

自我评价

课程建设规划

学校政策措施

说明栏

推荐、评审意见

 

4、课程描述

 

4-1 本课程校内发展的主要历史沿革

 

《水产动物疾病防治技术》是水产养殖专业重要的专业课之一,本门课程也同样是随着科学发展和生产需求而不断提高和逐渐完善。

1、在传统的鱼病学课程基础上发展形成

《水产动物疾病防治技术》课程是在传统鱼病学课程基础上不断发展形成的一门专业学科,在上个世纪八十年代初,我国水产养殖业还只停留在单一的养鱼品种上。各水产院校在开设养殖防病专业课程中,也只开鱼病学课程。随着改革开放,水产业养殖的品种也不断增加,单一的鱼病学课程教学已不能满足实际生产需求。在广大渔民迫切的需求下、在行业同仁们的相互努力下,直到上个世纪八十年代末才形成《 水产动物疾病防治技术》初稿,本门学科真正用在课堂教学中,已是上个世纪九十年代了。学科虽形成,但要符合当今行业的需求依然要不断的改革和发展。

2、《 水产动物疾病防治技术》课程应适应当今行业的需求符合高职院校教学的培养目标

高职院校教学的培养目标是培养应用型、技能型、实用型人才,《水产动物疾病防治技术》课程改革必须适应当今行业的需求、符合高职院校教学的培养目标,传统的教学培养目标是注重理论知识、忽略行业的需要,学生就业后往往不能很好的适应行业的需求。而新的教学培养目标是:即注重理论知识、更重视实践技能,以培养学生动手能力为主,从而体现高职特色教育。使学生掌握《 水产动物疾病防治技术》的基本理论知识与实践操作技能,学生毕业走上工作岗位后,即懂管理又会生产、服务第一线,同时培养学生的创新精神和创业能力。

3、《 水产动物疾病防治技术》课程改革的实践

1)调整课程体系

《水产动物疾病防治技术》课程体系包括理论知识和实践教学,为培养学生的实践动手能力,加大实践教学的比例,纯教学的理论与实践的比例由原来的73改为11

2)改革实践教学

在教学计划中体现出实践教学的改革,安排实验教学、实训教学和生产实习,其中校内实验教学由原来的10学时增加到30学时、另增开设了42学时的校外实验教学与生产直接结合。校内实训教学一周是在教学改革后新增设的内容,学生可根据自己兴趣爱好结合专业自主选择大型实验,老师起完成实验指导和保障作用。生产实习由原来的阶段实习改变为全过程生产实习,学生通过全过程生产实习:既学会了实践操作、又懂得了生产管理丰富了学生的实践经验和提高了学生创新能力的培养。

3)改变教学的方式方法

在教学手段上,由原来的一支粉笔教学改为多种教学方法。采用现代化的教学手段;

多媒体教学,尽可能地利用实物、标本、录像、幻灯、图表、多媒体课件及实验来加强直观教学,便于学生掌握和加深对理论知识的理解,同时不断探索新的教学方式,综合运用各种教学方法如:体验型教学、参与型教学、案例型教学和研究型教学,培养学生正确思维、分析归纳的综合能力。

 

 

4-2 理论课和理论(含实践)课教学内容

 

4-2-1 结合本校的办学定位、人才培养目标和生源情况,说明本课程在专业培养目标中的定位与课程目标

1、专业培养目标定位

本课程是水产养殖专业必修的专业课。

2、课程目标

1)知识目标:通过本课程的教学,使学生了解 水产动物疾病防治技术科国内外发展动态、理解本学科基本知识理论体系和开设本学科在专业中的重要性、掌握 水产动物疾病防治技术知识理论和实践应用。

2)技能目标:通过实验和实训教学,使学生能够鉴别常见水产动物疾病技能、熟练鉴别各种渔药技能、掌握水产动物疾病调查和研究的一系列方法、掌握水产动物疾病病原体标本的采集、鉴别和制作、熟练掌握水产药物的安全使用方法和水产动物疾病防治技术。

3)能力目标:学生通过学习与培训能达到从事水产动物疾病调查与防治能力、从事渔药生产经营和服务指导能力、水产动物疾病检测诊断能力、能满足现代养殖业对第一线技术操作人员和管理人员的需要,同时具有熟练的动手能力和实践创新能力。

4-2-2 知识模块顺序及对应的学时

课程名称:水产动物疾病防治技术 

总学时:146学时。其中学校教学90学时(包括讲授60学时,实验30学时);校外教学56学时(包括讲授14学时,实训42学时)。

4-2-3 课程的重点、难点及解决办法

本课程的重点为:水产动物疾病引起的原因、发病机理、综合防治方法,各渔药的鉴别、渔药的药理作用、避免疾病流行及暴发性鱼病的发生。

本课程的难点为:水产动物各疾病症状的诊断、细菌病和病毒病的症状区别、寄生虫形态结构特点及区别、渔药的正确使用。

解决办法为:重点和难点内容首先通过理论教学引起学生足够重视、结合校内外实践教学加深学生印象、在各疾病症状的诊断和寄生虫形态结构特点教学方面,利用多媒体教学手段和自制动画效果的幻灯片教学反复讲解,使学生了解各疾病症状的诊断特点和寄生虫形态结构区别的内容,为专业实习打下基础;综合防治方法和正确使用渔药,通过全过程生产实习学生亲自实验获得相应的知识;另外教师可以通过网络对学习材料中的难点和重点给予辅导。

4-2-4 实践教学的设计思想与效果(不含实践教学内容的课程不填)

1、设计思想

按照各水产动物发病季节不同,设计实践教学方案。在实践教学中,本着理论知识和实践应用相结合的教学原则、学生自主进行实验操作的要求,老师预先准备好实践教学物品、搭好学生欲求知识的平台,尽可能提高学生的兴趣,在实践教学过程中始终以学生为主体、允许实验失败,老师起主导作用,让学生对自己实验结果进行分析,教师负责答疑;同时组织学生参与有研究性实验和生产实际操作结果进行检验,得出结果。

2、效果

通过实践教学,使学生在实践操作同时享受到学习的快乐、大大提高了学习的兴趣、使变被动学习变为主动学习,学生的学习成绩得到了很大的提高,达到了的良好效果,锻炼了学生的学习能力、操作水平和创新精神。

 


4-2 实践(验)课教学内容

 

4-2-1课程设计的思想、效果以及课程目标

1、课程设计的思想

本着传授理论知识、强化实践技能、提高学生综合素质能力,采用基础实验和开放性实验相结合的教学模式进行实践教学。使学生在掌握了水产动物疾病引起的原因、发病机理、综合防治方法和各渔药的鉴别、渔药的药理作用、渔药的正确使用技能后,学生能独立完成选题、独立设计实验方案、独立完成实验能力。该模式使学生将理论知识、实验操作技能、创新及自学能力有机的结合起来。

2、实践课效果

通过校内外实验、实训和全过程生产实习,使实验课开出率达到100%。学生技能等级考核全部合格。

3、实践课教学目标

使学生掌握生产实践操作技能、提高了体能和心理健康,达到了岗位需要的技术水平和体能标准,学生毕业后能有较多的岗位适应,拓宽了学生就业门路。

 

4-2-2课程内容(详细列出实验或实践项目名称和学时)

 

实验内容及学时安排(校内)

序号

实验项目、内容

学时数

1

实验一  渔药的识别(一)——化学药剂

2

2

实验二  渔药的识别(二)——中草药

2

3

实验三  施药技术

2

4

实验四  组织浆疫苗的制备

6

5

实验五  病毒性、细菌性、真菌性鱼病症状观察

2

6

实验六  细菌性鱼病病原体分离培养

6

7

实验七  药敏实验

4

8

实验八  寄生虫形态结构观察

2

9

实验九  漂白粉有效氯含量测定

2

10

实验十  水产动物疾病防治

2

共计

30

 

实习内容与学时安排(校外)

序号

实习项目、内容

学时数

1

疾病的预防

4

2

渔药使用

4

3

由病毒引起的鱼病

4

4

由细菌引起的鱼病

6

5

由真菌和藻类引起的鱼病

3

6

由原生虫引起的鱼病

4

7

由蠕虫类引起的鱼病

4

8

由甲壳类引起的鱼病

3

9

非寄生性疾病

4

10

敌害

2

11

鱼病的调查与诊断

4

总计

42

 

4-2-3课程组织形式与教师指导方法

课程组织形式:将学生分成若干组,每组必须有4名学生,(主操作1人、助手1人、鉴别1人、记录1人)每位学生分工明确,(组内学生分工可互换)以此培养每位学生责任感及为本组的成绩提高而努力的团队精神;每次课后都及时地进行总结,并评出最佳设计组、最佳操作组,激发每一位学生学习的积极性。

教师指导方法:采用以学生为主体进行自主设计和实施,而以教师为指导的教学方法。有些实验课,可采用教师先做示范操作、或案例分析、师生互动参与等方法,提高学生实践技能的训练。

4-2-4考核内容与方法

考核方法:按学生实验设计、实验操作、实验报告和实验结果综合评分。

考核内容:

1、水产动物疾病的解剖

2、水产动物疾病症状鉴定

3、渔药种类识别

4、常用鱼药配制与制备

5、药物使用方法

6、草鱼出血病诊断与防治

7、鲤痘疮病的诊断与防治

8、细菌性烂鳃病的诊断与防治

9、细菌性肠炎病的诊断与防治

10、鲢鳙鱼打印病的诊断与防治

11、鲤竖鳞病的诊断与防治

12、水霉病病原鉴别与防治

13、卵霉病防治

14、鞭毛虫种类鉴别与防治

15、纤毛虫种类鉴别与防治

16、孢子虫种类鉴别及防治

17、吸虫种类鉴别及防治

18、绦虫种类鉴别及防治

19、线虫、棘头虫种类鉴别及防治

20、甲壳类寄生虫种类鉴别及防治

21、非寄生性疾病和敌害的防除

22、水产动物疾病调查和标本收集

4-2-5创新与特点

创新:

1、无论在设计思想还是在考核内容上都体现了基础实验和开放性实验相结合的教学模式。

2、在水产动物防治问题上搞创新,提出应用中草药、组织浆疫苗综合健康防治手段。

3、创建了黑龙江省最大的鱼病病本实验室,将枯燥、抽象的理论知识变得生动,好理解,以接受。

4、将课堂设在生产第一线,实现边讲授边实践,使教学效果达到最佳。

特点:

根据本专业特色,在历程半年或全年的生产实习中,专业老师亲临指导,在实际生产中去讲授水产动物防治技术,使工学结合,让学生真正的会用理论知识去解决实际问题。

 

4-3教学条件

1、教材使用与建设

主要使用精品课负责人张荣森任副主编21世纪农业部高职高专规划教材《 水产动物疾病防治技术》主编和中等职业教育农业部规划教材《水产动物疾病防治技术》。同时,我们在教学过程中将生产和科研中的先进技术和管理经验引入课堂。

2、配套的辅助教材和教学资料

水产养殖专业教学计划完整,水产动物疾病防治技术课程教学大纲、授课计划、习题库等教学资料齐备,有一套适应高职教学的电子教案。

3、配套实验教材的教学效果

配套实验教材是以精品课负责人张荣森主编的《水产动物疾病防治技术实验指导》为主,其他实验实习指导教材为辅,教学效果较好。

4、实践性教学环境

1)校内实训基地有1处,养殖名特优鱼类,能满足学生实验实训的需要,同时在养殖过程中进行鱼病防治工作,学生轮流值班。

2)校内标本实验室1处,水该标本室的使用面积达170m2,收集病鱼和寄生虫的标本300多种,水产常用药物近百种,是目前我省最大、也是全国同类行业院校水产动物疾病标本收集量最多的。

3)校外实训基地有12处,如:大连太平洋海珍品有限公司、中国水产科学院黑龙江水产研究所松蒲试验场、辽宁省盘锦市光合水产有限公司、黑龙江省水产技术推广总站万宝试验场等,每年能满足100多名学生的实训需要,为 水产动物疾病防治技术课程教学提供优良的教学环境。

5、网络教学环境

具有完善的校园网,可以进行正常的网络教学。

4-4 教学方法与教学手段

1、教学方法

《水产动物疾病防治技术》课程的教学方法和教学手段按多元制教学模式,把课堂讲解、实验教学、实习实训和生产实践结合起来,注重理论与实践的结合,注重知识的实用性和社会需求培养高技能的实用型人才。在此基础上我们还根据学生及课程内容的特点不断转变观念,更新教学理念,探索新的教学方法和手段。

1)理论教学与生产实际相结合

将水产养殖中生产实例引入课堂,培养学生解决生产中的实际问题。在课程教学中,让学生直接深入企业、生产实习基地,将书本知识与生产实际结合起来,极大地增加了学生的感性认识,同时锻炼了他们的动手能力。

2)课堂教学与实物教学相结合

在疾病诊断和病原特点教学中,结合本课程教学实用性强的特点,设计典型内容,采用教师引导、学生自主分析的形式展开上课内容的讨论。加深对课堂知识的理解,增加学生的感性认识与学习兴趣。这种“案例型与体验型”综合的教学形式,教师的灵活应用,对于学生建立综合分析能力和掌握实用的生产技术能力,收到了良好的教学效果。

3)讲授、思考与练习相结合

本课程及其教材还配备了大量思考与分析练习题,这对于学生掌握概念、综合运用知识、锻炼分析思维起到了积极作用。同时,利用课堂部分时间进行讲题,为纠正概念误用、规范分析书写、帮助综合思维收到了垂范效果,提高了学生专业基础能力。

4)采用启发式教学

授课过程中,注重知识的内涵和实质、知识与知识的联系,注重对学生分析问题和解决问题的能力培养。针对与教学内容相关的技术难题,以专题讨论的形式,启发学生的思维、激励并锻炼他们解决问题的能力和意识,让同学们应用所学的知识,提出解决方案或思路,学以致用,从而激发学生学习的兴趣和积极性。

5)行为引导教学

行为引导教学是一种教学知道思想,而不是一种具体的教学方法。教师根据课程内容特点,将提供给学生具体目标和要求,同时也提示一些可能遇到的问题。行为引导教学按照复杂程度,可分为三个层次:

实训导向教学: 适合实现较为单一而又明确的教学目标;

问题导向教学: 目的是培养技术思维能力;

项目导向教学:  以完整的行动模式,培养技术、经济、社会和政治等方面能力和创新精神。

2、信息技术手段的应用

校内教学时,对某些实验室标本缺少的鱼病的学习主要借助多媒体课件教学、教学光盘等现代信息手段来完成教学任务。

校外教学时,主要利用企业现代化养鱼的设备设施学习先进的生产技术和生产工艺。对无法实践的学习项目,可借助企业音像设备来完成。

3、作业

围绕学生知识和技能的教学目标,布置学生作业时有针对性。作业常为综合题、论证报告、实验设计、编制技术操作规程、案例分析等类型,目的是让学生创造性地学习与思考,提高学生分析问题、解决问题的能力。

4、考试

理论考试以学院规定的平时成绩、期末成绩按37的比例评定综合成绩。实践考试以学生实习生产业绩、技能考核和比赛、实习报告或论文、论文答辩各占4222的比例进行综合评定。

 

4-5 教学效果

1、院督导评价教师教学质量标准及测评表

2、系、部督导评价教师教学质量标准及测评表

3、教师同行评价教师教学质量标准及测评表

4、学生评价教师教学质量标准及测评表

5、校外专家评价表

6、校内专家对教学效果的评价表

7、课堂教学录像资料的说明:张荣森、景德武、李丹、翟秀梅4位教师的教学录像资料均为45分钟。教学特点是注重学生知识理解与技能的训练,采取互助式教学方法,启发式教学贯穿于教学的始终。