家里的孩子最令人头疼的就是吃饭问题，挑食什么都有！所以广州家政公司小编建议可以经常变着花样的做吃的，今天就教大家做一道虾干炒饭，蔬菜、米饭、虾仁都有了，营养比较均衡，也省去了单独做菜的麻烦，颜色鲜艳，孩子也喜欢吃！下面，我们就来看看做法。
用料：虾干8只、香菇2个、鸭蛋（鸡蛋）1个、火腿肠1根、生菜1颗
虾干炒饭的做法
虾干用温水泡开去壳、去虾线！！然后把虾干，香菇，火腿肠都切丁，鸭蛋打成蛋液
生菜洗净切碎（丁）
锅里放少许油把鸭蛋炒熟盛出备用
然后在锅里再多加点油，刚入虾干丁，香菇丁，火腿丁一起炒熟
倒入米饭炒散，有点焦焦的香味飘出时加入刚炒好的鸭蛋
然后加入生菜翻炒均匀，在加适量盐和酱油调味
炒好盛出，有了生菜不会感觉特别油腻哦！
小贴士
配菜可以自己随意填加哦

虾干炒饭（儿童营养餐）的做法。所属分类：肉类, 猪，适宜人群：一般人群都能食用。
怎么做虾干炒饭（儿童营养餐）好吃？学做虾干炒饭（儿童营养餐）需要哪些食材？家常美食网四毛光吃不胖老师为您提供虾干炒饭（儿童营养餐）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾干炒饭（儿童营养餐）。
这道菜是为了哄骗家里的小朋友多吃点营养丰富的东西而产生的，里面添加了野生海虾干、蔬菜、彩椒、瘦肉等，营养比较均衡，颜色也很丰富，特地做了小造型，小朋友还是蛮喜欢的~
做虾干炒饭（儿童营养餐）所需食材：
辅料：姜，葱，生抽，盐，味精，料酒
虾干炒饭（儿童营养餐）的做法步骤：
1. 准备好煮熟的白米饭；
2. 虾干洗净用水泡一个小时，泡好后去头、去壳，切成丁状；
3. 新鲜猪肉洗净，瘦肉和肥肉切开，都切成丁状；
4. 瘦肉加盐、淀粉、生抽腌制；
5. 菜心切细，黄椒切丁，姜切成末，葱切葱花；
6. 肥肉丁下锅煎出油；
7. 当肥肉丁煎制金黄色，猪油炸出时，加入虾干丁和姜末爆香一分钟；
8. 倒入腌制好的瘦肉翻炒至金黄色；
9. 加入黄椒丁；
营养炒饭
用料:
1.米饭半碗
2.鸡蛋(土鸡)1个
3.瘦肉适量
4.食用油少许
5.食盐少许
6.老鸭汤3勺
7.萝卜菜适量
做法步骤:
1.瘦肉切丁后在用刀剁碎PS我们家宝贝吃到大点肉会直接吐出渣来，所以一定要剁碎
2.萝卜菜洗净切碎PS老妈自己种的萝卜菜，据说营养也是杠杠的
3.鸡蛋打散后加少许食盐，锅中留底油炒成嫩鸡蛋盛出待用
4.锅中少许食用油，放入肉末翻炒变色
5.下入萝卜菜碎翻炒出水
6.加入米饭翻炒均匀
7.下入鸡蛋以及少许食盐翻炒均匀
8.最后改小火加入三勺老鸭汤，翻匀出锅