今年36岁的白洁可以说是一名“准”家政服务员，她年轻漂亮。而在之前，她可是一名地道的白领。白洁告诉记者，她是学广告策划和法语的，在国内做人力资源工作做了10年，也曾去过南非及欧洲一段时间，做的是与国际贸易相关的工作，之后又做了几年的全职妈妈。去年她从一个朋友那得知了家政服务这个行业赚钱多，了解了几个老总从普通家政员一步步做起来的经历，心生敬佩，于是也产生了从事家政行业的想法。“做家政，时间比较灵活，既服务别人，也可以照顾家庭和孩子。”

  高级保姆要学“十八般武艺”

  家政服务需求存在个性化，家政服务人员也需练好“十八般武艺”。培训3个月，光是急救知识，就包括了学测体温脉搏、为老人翻身排痰、现场徒手心肺复苏、创伤救护的止血办法、绷带包扎、骨折固定、伤员搬运等等。除此之外，家庭宴请和聚会礼仪、家常菜和家宴烹制、家庭茶艺、家居美化、美容美发化妆等也都是培训内容。

  广州等一线城市需求旺盛

  目前，广州家政服务企业受益于以外来人口为主的家庭人口结构，家政服务市场呈现出需求频次高、需求规模大、需求深层次等特点。不过，部分家政企业违规经营、扰乱市场，从业者服务意识淡薄、技能水平参差不齐。不少雇主说 “找个好的广州保姆比找对象还难”。