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月子餐都是怎么做
月子餐的做法:
1.饮食搭配:在产妇月子期间,应该多食用一些有助于补血、增强免疫力的食物,如红枣、鲫鱼、鸡汤等。同时避免食用辛辣、XX性的食品,如辣椒、酱油、芥末等。
2.每餐食谱:每顿饭的营养摄入要合理,要注意搭配碳水化合物、蛋白质、蔬菜等各类食品。通常每餐包括一碗米饭、一份荤菜、一份素菜,再加上一些鱼汤、蛋饼等。
3.制作方法:月子餐多采用炖煮、蒸、煮、焖等方法烹制,能够保留食物的营养成分,做法简单又易于消化吸收。如炖鸽子汤、蒸草鱼、煮红薯等。
4.食材选择:在月子餐的食材选择上,要特别注重食材的健康和安全,避免食用有毒有害或易过敏的食物。如牛肉、虾、螃蟹等。
5.餐间小吃:除了三餐外,产妇还可以在餐间吃一些小零食,如核桃、燕窝、龙眼肉、黑豆等,有助于调节情绪和增加营养。
超级详细的月子餐食谱
小鸡炖蘑菇汤:
小鸡炖蘑菇汤对月子期间恢复有好处。小鸡炖蘑菇汤期间,一般需要使用蘑菇以及鸡,通过小火熬制的方式,使当中的营养物质充分的发挥,在吃了以后可以达到补充多种营养物质的效果,比如补充蛋白质和钙质,同时也可以促进奶水的分泌。
月子餐的花样做法
1、五谷杂粮饭,材料:糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克,胡麻油1匙,米酒适量,将全部杂粮混合洗净,用米酒水浸泡8小时(夏天多换几次米酒水)。将五谷放入电饭锅内,另加一匙胡麻油,再依个人习惯注入米酒水(通常是1比1量);加热至电饭锅开关跳起后,再多焖半小时3.若一次吃不完,可先用食品袋装后放入冰箱保存,待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。
2、菠菜炒猪肝,材料:猪肝,菠菜,老姜片,麻油大匙,生粉小匙,米酒少许,猪肝洗净擦乾,切成1公分厚薄片,加地瓜粉拌匀备用。菠菜洗净沥乾,切段。锅加热后,倒入麻油,油热后加入姜片,煎到呈浅褐色,放到锅边备用。加入菠菜和猪肝快炒,淋入少许米酒,炒到猪肝不见血色为止。
产妇坐月子的最佳食谱
月子食谱中最佳的饮食有:花生猪手汤、肉末蒸蛋、皮蛋瘦肉粥、黄花菜炖瘦肉、花生大米粥、黄焖勺鸡、鸡蛋黄花汤等。产后饮食和怀孕阶段的不同在于产妇要多吃一些汤汤水水的食物,有利于X汁的分泌。其实,让宝贝多吸吮也有利于促进排X。产后饮食要注重营养均衡及多样化。
1-15天月子餐食谱
第一周(产后1-7天)饮食安排
早餐前空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)
早餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
10点:红豆汤一碗。
午餐前空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)
午餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
3点:糯米粥一碗。
晚餐前空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)
晚餐:素炖品一碗。
晚上点心:红豆汤一碗。
第二周(产后8-14天)饮食安排
早餐:麻油腰子一碗,蔬菜一碗,糯米粥一碗,薏仁饭一碗,杜仲粉一钱。
10点:红豆汤1碗。
午餐:麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗,杜仲粉一钱。
3点:油饭一碗。
晚餐:鱼汤一碗、杜仲粉一钱,素炖品一碗、杜仲粉一钱。
晚上点心:红豆汤一碗。
第三、四周(产后15-30/40天)饮食安排
早餐:麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏仁饭一碗、水果一份。
10点:红豆汤一碗。
午餐:麻油鸡一碗、蔬菜一碗,水果一份。
3点:花生猪蹄或素炖品一碗。
晚餐:鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗。
晚上点心:香菇糯米饭一碗。
每周饮食禁忌食物。
第一周禁忌食物:生冷食物,蒟弱,咸菜,腌渍白菜,梅干,日本茶,乌龙茶,啤酒,醋,红花油,猪油,牛油。
第二周禁忌食物:生冷食物,蒟弱,咸菜,腌渍白菜,梅干,日本茶,乌龙茶,啤酒。
第三、第四周禁忌食物:生冷食物,蒟弱,咸菜,腌渍白菜,梅干。
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